КАК КОФЕ ВЛИЯЕТ НА НАСТРОЕНИЕ: 3 НАУЧНЫХ ФАКТА

Умеренное потребление полезно для вас


Ученые давно изучают реальное воздействие кофе на организм человека и его психические процессы.

Если изменения в бдительности и внимании еще можно измерить после употребления кофе, то оценить влияние на настроение гораздо сложнее.

На это могут влиять неочевидные факторы - ожидания человека и даже генетика.


Мы нашли статью, в которой несколько ученых поделились результатами своих исследований о влиянии кофе на настроение и делимся с вами основными тезисами.


Кофе улучшает настроение

Астрид Нелег, руководитель исследования в лаборатории INSERM в Страсбурге, отмечает, что многократное употребление 75 мг кофеина - чашки кофе - каждые 4 часа приводит к устойчивому улучшению настроения в течение всего дня.

Более того, чем чаще человек пьет кофе, тем сильнее меняется его настроение под влиянием употребления кофе.

Однако употребление более 5 чашек кофе в день может усилить нервное напряжение.

Ученые доказали, что умеренное потребление кофе в течение дня улучшает настроение.


Сложно проследить влияние кофе на настроение, поскольку важную роль в этом играют человеческие ожидания.

Например, человек привык пить кофе по утрам, но в один момент ему запретили его пить.

Человек злится только потому, что ему не дают кофе.

И речь идет не о влиянии кофе на настроение человека, а о его привычках.



Кофе повышает бдительность и внимательность

Доктор Кристал Хаскелл-Рэмси, профессор и доцент Центра исследований мозга и питания (BPNRC), провела исследование.

Результаты показали, что человек, который часто пьет кофе, меньше нервничает, но при этом повышает свою бдительность.

У тех, кто редко пьет кофе, наблюдается как повышенная возбудимость, так и бдительность.


Стоит отметить, что употребление кофеина повышает бдительность.

В то же время, чем больше человек устал, тем сильнее действие кофеина.


Кофе делает людей более бдительными и сосредоточенными


Исследования показали, что теанин в сочетании с кофеином повышает бдительность.

Аминокислота теанин содержится в чае.

А полифенолы приводят к улучшению когнитивных функций.

Эти соединения содержатся в какао, но кофе также содержит их значительное количество.



Кофе как профилактическое средство от депрессии

В одном конкретном исследовании изучалось влияние потребления кофе и кофеина на депрессию.

Считается, что риск развития депрессии снижается при умеренном потреблении кофе - около 3-5 чашек в день.


Доктор Джузеппе Гроссо, исследователь из Центра питания и здоровья NNEdPro, отметил, что кофеин - не единственное влияние.

Возможно, что снижение риска депрессии при употреблении кофе связано с дофамином - нейромедиатором, который контролирует центры вознаграждения и удовольствия в мозге и регулирует эмоциональные реакции.

Употребление кофеина повышает уровень дофамина в организме и количество дофаминовых рецепторов.



Кофе предотвращает депрессию. Особенно если вы пьете его в хорошей компании :)


Доктор также подчеркнул важность полифенолов. Они обладают противовоспалительным действием, антиоксидантным эффектом и способствуют образованию новых нервных волокон.


Главное

Умеренное потребление кофе - около 3-5 чашек в день - улучшает настроение и бдительность, повышает внимание и снижает тревожность.


Наблюдаемые эффекты, скорее всего, были вызваны кофеином.

Однако нельзя исключать влияние других соединений, таких как полифенолы.

Для выяснения их истинной роли необходимы дальнейшие исследования.


Поднять настроение или просто получить удовольствие от ароматнейшей чашечки зернового  кофе свежайшей обжарки, что может быть лучше. 70 видов свежеобжаренного кофе  в интернет-магазине "Чай Кофе". Приятного кофепития.