Генеральный директор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия в беседе с "РГ" подтвердил, что если ситуация с коронавирусом в регионе Ассам в Индии не изменится, то цены на черный чай могут вырасти во всех странах мира.


"К настоящему времени в Ассаме из-за пандемии закрылись уже 90 плантаций, а это крупнейший регион, где производится больше половины чая страны, - заявил Чантурия. - Индия является одним из крупнейших производителей чая, она занимает второе место в мире после Китая. Китай производит большое количество чая, но прежде всего зеленого и потребляет большое количество чая внутри страны. Экспортирует Китай в основном зеленый чай".


По словам эксперта, проблема с мировыми ценами на чай будет безусловной, поскольку если производство чая в Индии упадет, то компании, которые закупали чай в этой стране, перейдут на другие рынки - прежде всего в Шри-Ланку и Индонезию. "Если спрос переместится из Индии в эти страны, то цены на чай повысятся и там тоже", - говорит Чантурия.


Специалист уверен, что в случае негативного сценария в Индии и снижения урожая стоит ожидать повышения цены на черный чай во всех чаепроизводящих странах мира.


"Это отразится на себестоимости производства чая для российских компаний, которые закупают чайное сырье за рубежом и расфасовывают чай в России и поставляют его российским потребителям", - добавляет Чантурия.


Эксперт полагает, что ситуация с чаем прояснится к июню.


"Пик сезона приходится на летние месяцы - июнь, июль август. В эти три месяца, особенно в июне, будет понятен дальнейший сценарий развития ситуации с черным чаем", - резюмирует Чантурия.


Чай Ассам — крупнолистовой чёрный чай, классический вкус и качество которого ценятся во всём мире, и относящийся к чаям высшей категории.

Сорт назван в честь индийской провинции, где он впервые появился и по сей день массово выращивается на солнечных плантациях.

Это крепкий, бодрящий напиток с чуть терпкими нотками и медово-цветочным ароматом.

Ассам состоит из тщательно скрученных и не поврежденных средних вторых листиков чайного куста.

В состав напитка входит множество необходимых организму минералов, витаминов, органических кислот, танинов, дубильных веществ, антиоксидантов, эфирных масел и кофеин.

Хорошо сочетается с мёдом, лимоном, мятой, чабрецом и чайной розой.


Любителям черного чая - Чай Ассам - в наличии в "Чай Кофе"


Источник