53 факта о кофе: Все не знают даже настоящие кофеманы

Где пить кофе с молоком после обеда считается дурным тоном? 

И почему кофе пытались запретить в разные века?


Многие люди не могут начать день без этого напитка, а вечерний кофе — традиционный досуг во многих восточных странах. 


1. Кофе находится на втором месте среди самых продаваемых продуктов в мире после нефти.


2. Первая итальянская кофейня Cafe Florian появилась в Венеции на площади Сан-Марко в первой половине XVII века. Заведение работает до сих пор.


3. Самый популярный сорт кофе в мире — арабика. Его пьют 70% любителей напитка.


4. Способ приготовления кофе «Американо» появился во время Второй мировой войны. Американские военные не могли пить крепкий европейский кофе и просили разбавить его водой.


5. Чтобы получить смертельную дозу кофеина, нужно выпить 100 чашек кофе.


6. Больше всего кофе пьют финны. В среднем один житель Финляндии выпивает пять чашек в день.


7. Кофеин — это особое вещество для защиты от насекомых и привлечения опылителей, которое вырабатывают кофейные деревья.


8. Первую эспрессо-машину изобрел итальянец Луиджи Беццера в 1901-м. Именно тогда в Италии зародилась культура эспрессо-баров и привычка пить кофе стоя.


9. Продолжительность жизни кофейного дерева составляет около 70 лет.


10. По легенде кофе открыли в Эфиопии. Пастух Калди заметил, что его козы очень энергичны и не спят всю ночь после того, как поедят ягоды с неизвестного ему дерева.


11. Самый популярный кофейный напиток в мире — латте.




12. Растворимый кофе придумал бельгиец по имени Джордж Вашингтон в 1906-м для нужд американской армии.


13. Кофеин широко применяют в уходовой косметике. Он уменьшает отечность, тонизирует сосуды, укрепляет клеточные мембраны и стимулирует синтез липидов.


14. Из остатков кофейных ягод делают муку.


15. Кофе с молоком плохо усваивается в процессе пищеварения из-за сочетания тонина и казеина. Эти вещества плохо перевариваются в организме по отдельности, а вместе могут вызвать метеоризм.


16. Чашка таиландского кофе Black Ivory стоит 50 долларов. Его производят слоны: животные едят кофейные зерна и опорожняются.


17. В «кофе без кофеина» содержится небольшое количество кофеина.


18. Самый крупный производитель кофе в мире — Бразилия.


19. Каждый год в мире выпивается около 500 миллиардов чашек кофе. Большинство за завтраком.


20. Главный герой фильма «Пока не сыграл в ящик», которого сыграл актер Джек Николсон, всюду возил с собой дорогую кофемашину или термос, чтобы пить любимый сорт кофе — «Копи-лювак». Его получают путем ферментации кофейных зерен в кишечнике зверьков мусангов. Они едят их, переваривают и опорожняются, превращая зерна в гурманский и дорогой сорт.


21. Знаменитый «Айриш кофе» придумали в аэропорту ирландского города Фойс в 1943-м. Шеф-повар местного ресторана решил добавить в кофе виски, чтобы согреть прибывших пассажиров.


22. В 1511-м кофе запретили в Мекке: тогда город находился под властью османов. Считалось, что напиток стимулирует праздность и радикальное мышление.


23. Не больше пяти чашек кофе в день может выпивать спортсмен во время участия в Олимпиаде. Кофеин числится в списке запрещенных веществ Международного олимпийского комитета (МОК).


24. Екатерина II была настоящим кофеманом. Императрица выпивала по пять чашек крепкого кофе в день.


25. Пить кофе с лимоном или цитрусами придумали в Риме. Напиток называется Espresso Romano.


26. Starbucks — самая крупная сеть кофеен в мире.


27. Важные исторические события — протест Бостонское чаепитие и Великая французская революция — планировались в кофейнях.


28. Горький вкус кофе дает не кофеин, а антиоксиданты.




29. Молотый кофе появился в XIII веке в восточных странах.


30. 0 калорий — столько содержит чашка кофе без молока и сахара.


31. В 1932-м у Бразилии не было денег, чтобы обеспечить финансовую поддержку своей сборной на Олимпиаде в Лос-Анджелесе. Правительство отправило спортсменов на грузовом судне, снабдив 50-ю мешками с кофе. Олимпийцы должны были продать их, чтобы получить деньги на время игр, но не смогли. Некоторые жили в олимпийской деревне за свой счет, а половина вернулась домой.


32. Любители холодного кофе придумали способ заваривания «колд брю»: его заваривают в холодной воде от восьми часов. Считается, что если охладить напиток льдом, он утратит половину вкусовых свойств.


33. В Эфиопии принято добавлять к кофе соль.


34. В XVII и XVIII веках кофе запрещали в разных европейских странах. Например, в Швеции запретили не только напиток, но посуду для него.


35. Первую веб-камеру создали в Кембриджском университете в 1991-м. С ее помощью наблюдали за наполненностью кофеварки в Троянской комнате — старой компьютерной лаборатории.


36. Плоды кофейного дерева до сих пор собирают вручную. Один рабочий на плантации собирает около 100 килограмм урожая за один день.


37. Япония — основной импортер премиум сортов кофе. Компании закупают 90% урожая сорта Ямайка Блю Маунтин (JBM), который произрастает на голубых горах на Ямайке. Средняя цена за 200 грамм такого кофе — 4,5 тысячи рублей.


38. Скраб из молотого кофе или его гущи — один из самых популярных пилингов для тела в мире. Содержащийся в нем кофеин имеет свойство расщепления жира.


39. Из четырех тысяч плодов кофейного дерева получается только один килограмм пригодных к продаже зерен.


40. Кофе с пенкой остывает намного медленнее, чем без нее. Она удерживает тепло напитка.


41. Самый популярный кофейный напиток в России — капучино.


42. Пить кофе с молоком после обеда считается дурным тоном в Италии. Вместо него, например, пьют Caffè alla nocciola (ореховый кофе — Прим.ред.) — эспрессо с кремом из фундука и густой пенкой.


43. Спелые красные ягоды кофейного дерева называют вишней в профессиональных кругах.


44. Фермер из Коста-Рики запатентовал способ выдерживания кофейных зерен в горячих источниках центрального высокогорья страны. Их вымачивают в термальной воде 12 часов при температуре 65-70 градусов, от чего зерна приобретают необычное послевкусие. Патент фермера заметила компания Nespresso и заключила с ним контракт на создание бленда (смеси нескольких сортов кофе — Прим.ред.) Master Origin Costa Rica.




45. Область, где произрастают кофейные деревья называется «кофейным поясом Земли». Они могут расти только в тропических странах вдоль экватора.


46. В английском городке Банбери есть электростанция, где в качестве топлива используют кофейную гущу.


47. Герои сериала «Друзья» выпили 1154 чашки кофе за все время, которое провели в кофейне Central Perk.


48. Кофейный напиток «Раф» придумали в Москве в кофейне Coffee Bean во второй половине 90-х. Постоянный посетитель Рафаэль попросил бариста придумать что-нибудь новое: специально для него смешали кофе со сливками и ванильным сахаром.


49. В кофейных зернах может содержаться не только кофеин, но и его аналог — теобромин. Такие кофейные деревья растут в Камеруне.


50. Знаменитыми поклонниками кофе были Вольтер и Бетховен.


51. Кофеин усиливает действие парацетамола и аспирина.


52. Молоко в кофе впервые начали добавлять во Франции в XVII веке.


53. В мире существует около 100 видов кофе.


70 видов кофе со всего мира в наличии в интернет-магазине Chai&Coffee



Кофе «Бейлиз» 250гр
Бестселлер
Кофе «Капучино-Тирамису» 250гр
Бестселлер
Кофе «Шоколадный апельсин» 250гр
Бестселлер
Кофе «Гурме»
Бестселлер
Кофе «Эфиопия Иргачефф Нат»
Бестселлер
Кофе «Классик» (Бленд мягкий эспрессо)
Бестселлер