Меню
Моя корзина
Последняя возможность приобрести этот товар
Последняя возможность приобрести этот товар
Этот товар выводится из ассортимента и больше не будет продаваться в нашем магазине. Успейте попробовать его, пока он в наличии!

Кофе Эфиопия Бале Маунтин Нат 250гр

Кофе Эфиопия Бале Маунтин Нат 250гр
Ограниченная серия
Кофе Эфиопия Бале Маунтин Нат 250гр
668р.
  • : Микролот Эспрессо
  • : Лот выращен в регионе Западного Арси, Ненсебо Вореда. Во вкусе ананас, персик, малина, ноты шоколадного ликера и легкая кислинка

Описание

Обжарка: средняя, фильтр (52 по шкале ColorTrack)

Этот лот был собран в начале 2019 года и обработан натуральным способом.

Окруженная лесами и двумя реками ферма Бале Маунтин расположена в зоне Западного Арси, Ненсебо Вореда, неподалеку от одноименной реки и национального парка Бале. Горы Бале относятся к массиву Бале-Арси, образующего западную часть юго-восточного нагорья Эфиопии, высота которого достигает 3000 метров над уровнем моря.

Ферма располагается немного ниже — на высоте 1800–2100 метров, хотя ее территория прослеживается до отметки 2400 метров, но здесь уже кофе не выращивают, так как это охраняемая государством территория (проект по сохранению горных лесов).

Почвы здесь богаты питательными веществами благодаря продуктам разложения листвы и растений. На территории фермы произрастают местные разновидности кофе — они хорошо адаптированы под здешние условия окружающей среды.

Ферма Бале Маунтин относительно молодая — она была основана в 2011 году, принадлежит компании Kerchanshe. Компания известна тем, что сотрудничает с небольшими местными фермерами, которые представляют собой смешанные нации Оромо, Сидама и Амхара — всего 3100 фермеров.

Во вкусе ананас, персик, малина, ноты шоколадного ликера и легкая кислотность лимона.

Отзывы

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв