Меню
Моя корзина

Кофе Суматра Мандири 250гр

Кофе Суматра Мандири 250гр
Ограниченная серия
Кофе Суматра Мандири 250гр
779р.
  • : Микролот Эспрессо
  • : Во вкусе мед, ликерная конфета, темный шоколад, специи. Плотное тело и яркая, ягодная кислотность.

Описание

Обжарка: средняя, фильтр (55 по шкале ColorTrack)

Кофе был собран в регионе Ачех, на склонах горы Барисан на острове Суматра. Северная Суматра является одним из лучших производителей арабики в Индонезии, благодаря своему климату и плодородной вулканической почве. Ачех обеспечивает отличное качество кофе, и в то же время индивидуальность, присущую кофе с Суматры.

Этот кофе был обработан нетипичным для Суматры методом Хани, что непросто в условиях влажного климата острова. Из-за выбора такого метода обработки кофе ферментировался и сушился значительно дольше, чем кофе, обрабатываемый традиционным для Суматры методом вет-халл.

Благодаря длительной ферментации и вниманию на каждом из этапов этот кофе и получил свой сложный и комплексный вкус.

Во вкусе мед, ликерная конфета, темный шоколад, специи. Плотное тело и яркая, ягодная кислотность.

Отзывы

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв