Преимущества дрип-пакетов с кофе, упакованных в азотной среде с полным отсутствием кислорода:
1. Сохранение свежести и вкуса:
- Азотная среда полностью вытесняет кислород из упаковки, что замедляет процессы окисления кофе.
- Кофе сохраняет свой насыщенный вкус, аромат и богатый букет в течение более длительного времени.
- Длительный срок хранения: Кофе в азотной среде может храниться до 6 месяцев без потери качества.
2. Защита от посторонних запахов:
- Азотная среда не пропускает посторонние запахи, которые могут негативно повлиять на вкус кофе.
- Кофе сохраняет свой чистый и естественный аромат.
3. Сохранение полезных свойств:
- Азотная среда помогает сохранить в кофе антиоксиданты и другие полезные вещества.
- Кофе, упакованный в азоте, более полезен для здоровья.
Как правильно заварить кофе в дрип-пакете:
Вам понадобится:
- Дрип-пакет с кофе
- Чашка
- Горячая вода (90-96°C)
Инструкция:
- Вскройте упаковку дрип-пакета.
- Аккуратно расправьте края дрип-пакета.
- Установите дрип-пакет на чашку.
- Убедитесь, что ушки дрип-пакета хорошо зафиксированы на краях чашки.
- Небольшим количеством горячей воды (около 30 мл) смочите молотый кофе в дрип-пакете.
- Это позволит раскрыться вкусу и аромату кофе.
- Подождите 30 секунд.
- Медленно и круговыми движениями залейте оставшуюся горячую воду (около 150 мл) в дрип-пакет.
- Дайте кофе полностью пролиться через фильтр.
- Не торопитесь!
- Чем медленнее льется вода, тем вкуснее будет кофе.
- На процесс заваривания в среднем уходит 3 мин
- Снимите дрип-пакет с чашки.
- Наслаждайтесь вкусным и ароматным кофе!
Советы:
- Используйте свежую, фильтрованную воду.
- Не перегревайте воду.
- Слишком горячая вода может сделать кофе горьким.
- Не заваривайте кофе слишком долго.
- Переэкстракция может привести к горькому вкусу.
- Экспериментируйте с количеством воды и температурой.
- Найдите свой идеальный вкус.
- Добавьте в кофе молоко, сахар или другие ингредиенты по вкусу.
Приятного кофепития!
