Зеленый

Китайский зеленый чай

Китайский зеленый чай не ферментируют: лист прогревают сразу после сбора, поэтому вкус свежий и травянистый. В разделе Чжэнь Ло (Зеленая спираль), Бай Мао Хоу (Беловолосая обезьяна), Ганпаудер и жасминовый Моли Хуа Ча с бутонами жасмина.

Вода 75-80 °C, 2-3 минуты в чайнике или по 20-30 секунд проливом в гайване.

Сорта с указанием провинции и года сбора, в том числе Лун Цзин и Би Ло Чунь, собраны в разделе элитный китайский чай.