Черный

Черный чай

Черный чай в каталоге двух видов. Чистый листовой чай собран в разделе рассыпной черный чай: индийский Ассам (Gold Tips, Nonaipara GTGFOP, FOP), цейлонский (Махараджа ОРА, Гордость Цейлона ОР1, Жемчужина Цейлона), кенийский. Ароматизированные смеси с ягодами, фруктами и травами лежат в подразделе черный чай с добавками: Императорский, Царский, Таежный сбор, Масала, С чабрецом, Апельсин с имбирем.

Заваривают черный чай водой 90-95 °C, 1 чайная ложка на 200 мл, 3-5 минут. Крупный лист (OP, FOP) лучше не передерживать, мелкий (BOP, FBOP) дает крепкий настой быстрее и хорош с молоком.

Большая часть вкусов есть и в пирамидках. Если хочется чего-то мягче, посмотрите красный китайский чай.